Praktiškiausių lauko kepsninės patarimų sąrašas
Lauko kepsnių pramonėje jau daugiau nei 10 metų, nuo originalių kelių geležinių grilių iki įvairių aukščiausios klasės kepsnių krosnelių atsiradimo, vis daugiau žmonių renkasi atostogauti su giminaičiais ir draugais kepti šašlykinę, šis jausmas pamažu yra vertinamas yra labai geras. Kiekvieną kartą, kai mano draugai išeina kepti, jie visada paklaus, ką jiems reikia paruošti, o laikui bėgant jie sutvarkys labai išsamią ir išsamią lauko kepsninės strategijos informaciją, atitinkamai iš kepsninės įrankio paruošimo, kepsnių ingredientų receptų ir kepsnių su anglimis. patarimai. Tikiuosi jums padėti.
1. Paruoškite lauko įrankius
Grilio pasirinkimas: Yra dviejų tipų griliai, anglies ir dujinės kepsninės
Anglies kepsninės: Klasikinės tradicinės kepsninės, suteikiančios maistui unikalų skonį. Grilio priedai:
Pats išsamiausias priedų derinys, šie kepsninės priedai gali būti reikalingi.
Anglies spaustukas: kaip rodo pavadinimas, jis naudojamas anglies karpymui, taip pat gali būti naudojamas šiukšlėms iškirpti kepsninės pabaigoje ir aplinkai nekenksmingoms kelionėms.
Degimo vaškas / kietas alkoholis: Mechaninę anglį uždegti sunkiau, todėl jums reikia naudoti vašką arba kietą alkoholį, nes galite lengvai uždegti anglį. Kepimo pagaliukai: Yra du vienkartinių bambuko iešmų ir nerūdijančio plieno kepimo pagaliukų pasirinkimai. Pagamintą maistą geriausia ant kepsninių suverti namuose, o tai patogu ir švaru kepant.
Ugnies pistoletas: kai anglies taškas gali toliau purkšti anglies tašką, sutrumpinkite anglies tašką. Jis taip pat gali būti naudojamas tiesiogiai kepant maistą, pavyzdžiui, Japonijos gatvėje iškeptą anglį, kuris taip pat bus naudojamas ugniai purkšti ir vandeniui užrakinti. Europos ir Amerikos šalyse, kai reikia kepti žalią ir iškeptą mėsą, ji taip pat pasirenka pirmiausia purkšti ugnį ir užrakinti vandenį ant šautuvo paviršiaus, o tada lėtai kepti orkaitėje arba įdėti mėsą. maišelyje ir vakuume virkite iki pusės virti, tada išimkite šautuvą ir užfiksuokite vandenį ant paviršiaus. Taip iškepta mėsa iš esmės yra traški išorėje ir minkšta viduje.